Ο Χάρης Π. Παμπούκης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1958 και είναι πατέρας δύο παιδιών.

Σπούδασε Νομικά στο Παρίσι (Paris I – Pantheon – Sorbonne) και ανακηρύχθηκε αριστούχος διδάκτορας του ίδιου Πανεπιστημίου το 1990 (Docteur d’Etat en droit).

Η διατριβή του, με τίτλο «L ‘acte public étranger en droit international prive», Lagarde, Bibliothèque de Droit Prive, t.219, Παρίσι, (1987), δημοσιεύθηκε το 1993 στη Librairie de Droit et de la Jurisprudence, τιμήθηκε με διάφορα κρατικά και διεθνή βραβεία και αποτέλεσε σημείο διεθνούς αναφοράς στον κλάδο του ιδιωτικού διεθνούς δικαίου.

Το 1991 εξελέγη ομόφωνα Λέκτορας της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και από τον Οκτώβριο του 2009 είναι καθηγητής του ιδιωτικού διεθνούς δικαίου και του δικαίου διεθνών συναλλαγών στη Νομική Σχολή Αθηνών.

Τα μαθήματα που διδάσκει στο προπτυχιακό και μεταπτυχιακό πρόγραμμα περιλαμβάνουν το Ιδιωτικό Διεθνές Δίκαιο, το Δίκαιο Διεθνών Συναλλαγών και τη Διεθνή Διαιτησία.

Έχει δημοσιεύσει εκτενώς νομικές μονογραφίες και άρθρα στα ελληνικά, τα αγγλικά και τα γαλλικά ενώ υπήρξε αρχισυντάκτης στο επιστημονικό περιοδικό Revue Hellenique de Droit International (1990 – 1996).

Είναι εκλεγμένο μέλος της Unidroit (1998, Ρώμη) καθώς επίσης πολλών ημεδαπών και αλλοδαπών επιστημονικών εταιρειών και νομικών φόρα ενώ έχει συμμετάσχει ενεργά σε πολλά συνέδρια.

Είναι εκπρόσωπος της Ελληνικής Δημοκρατίας στη Διεθνή Συνδιάσκεψη της Χάγης, UNCITRAL κλπ.

Το 2003 δίδαξε στην Ακαδημία Διεθνούς Δικαίου της Χάγης, με θέμα «Ενότητα ή ετερότητα ως προς τη διεθνή δικαιική ρύθμιση-διεθνές ομοιόμορφο δίκαιο» που εκδόθηκε στη Συλλογή μαθημάτων της Ακαδημίας Διεθνούς Δικαίου το 2008.

Είναι δικηγόρος παρ’ Αρείω Πάγω και έχει διατελέσει επιστημονικός επιβλέπων της επιτροπής του Δικηγορικού Συλλόγου Αθηνών αναφορικά με τον εκσυγχρονισμό του νομικού επαγγέλματος.

Επιπλέον, έχει παρασταθεί ως δικηγόρος στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Δικαιωμάτων του Ανθρώπου (Στρασβούργο), στο Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Λουξεμβούργο), ενώ έχει διατελέσει διαιτητής σε πολλές θεσμικές διαιτησίες (ICC, LCIA)  και adhoc.

Ως νομικός, ασχολείται κυρίως με το Ιδιωτικό Διεθνές Δίκαιο, το Δίκαιο Διεθνών Συναλλαγών, τη Διεθνή Διαιτησία και  με  τους εναλλακτικούς τρόπους επίλυσης διαφορών.

Σήμερα, θεωρείται ένας από τους κορυφαίους δικηγόρους στις διεθνείς αντιδικίες και η δικηγορική του εταιρεία PMN – Pamboukis-Maravelis-Nikolaidis & Associates , ένα boutique γραφείο ειδικευμένο στις διεθνείς συναλλαγές.

Έχει διατελέσει ειδικός σύμβουλος του Αναπληρωτή Υπουργού Εξωτερικών (1996 – 1997) και στη συνέχεια Γενικός Γραμματέας Διοίκησης και Οργάνωσης του Υπουργείου Εξωτερικών (1999-2000), υπό τον Γεώργιο Παπανδρέου. Κατά την περίοδο αυτή (1999) συμμετείχε στην προετοιμασία του Ελσίνκι (πολύ σημαντικό για τη σχέση  Ελλάδος – Τουρκίας) και στη σύνοδο της Κοπεγχάγης, στην οποία αποφασίστηκε η άνευ όρων είσοδος της Κύπρου στην ΕΕ.

Τον Οκτώβριο του 2009 ορκίσθηκε υπουργός επικρατείας στην κυβέρνηση του Γ. Παπανδρέου. Στο διάστημα αυτό θεωρείται ο εμπνευστής του γεωπολιτικού σχεδιασμού ανοιγμάτων στα BRICs (Ρωσία, Κίνα) προς τον αραβικό κόσμο και το Ισραήλ. Στο ίδιο διάστημα είχε παρουσιάσει σχέδιο νόμου για την πάταξη της πολυνομίας και τους κανόνες καλής νομοθέτησης το οποίο δεν προχώρησε.

Στον ανασχηματισμό του Σεπτεμβρίου 2010 οι αρμοδιότητες του επικεντρώθηκαν στην προσέλκυση ξένων επενδύσεων. Εμπνεύστηκε και ψήφισε το νόμο για το fast track  που περιόριζε τη γραφειοκρατία και διευκόλυνε τις μεγάλες επενδύσεις , υπογράφτηκε μνημόνιο συνεργασίας με το Κατάρ, ύψους 5 δις, στη Νέα Υόρκη, προετοίμασε την εκμετάλλευση του Ελληνικού (τ. αεροδρομίου) και τη μορφοποίηση αποζημίωσης από τη Siemens για την ηθική βλάβη του ελληνικού δημοσίου.

Τον Ιούνιο του 2011 ανέλαβε υπουργός αναπληρωτής ναυτιλίας όπου πρότεινε την ανασύσταση του Υπ. Εμπορικής Ναυτιλίας, που δεν έγινε δεκτή. Παραιτήθηκε για το λόγο αυτό και για ευρύτερες διαφωνίες στις 25 Αυγούστου 2011.

Η παραίτηση του επιδοκιμάστηκε από το σύνολο των ΜΜΕ και την κοινωνία.

Σήμερα έχει επιστρέψει στο Πανεπιστήμιο και στη διεθνή δικηγορία.

Έχει δώσει πληθώρα συνεντεύξεων σε ελληνικά και διεθνή ΜΜΕ, μεταξύ των οποίων το Bloomberg, CNN, ARTE, fox china.

Έχει δημοσιεύσει απόψεις για την πολιτεία και την πολιτική σε τρία δοκίμια:

• Ανώτατη παιδεία του Μέλλοντος, Εκδ. Α.Α. Λιβάνη, 2007
• Λόγος Κοινός, Εκδ. Α.Α. Λιβάνη, 2007 και
• Τρία Ζητούμενα, Εκδ. Α.Α. Λιβάνη, 2006

Έχει αρθρογραφήσει στο σύνολο περίπου των ελληνικών εφημερίδων κύρους καθώς και στη γαλλική Le Monde κλπ.

Τέλος, έχει τιμηθεί με τη Legion d’ honneur στο βαθμό του commandeur από τον Πρόεδρο της Γαλλικής Δημοκρατίας.